سلطة الدجاج

المكونات - الكمية

صدور دجاج مفرومة 4/1 كيلوغ

فاصوليا حمراء 100 غ

شرائح بصل عدد 1

شرائح تفاح 1 عدد 1

جزر مقطع 100غ

لحم لانشون 100 غ

كريمة طازجة 4/1 كوب

ملح وفلفل أبيض بحسب الرغبة

عصير ليمون 20غ

الطريقة

















1. افرمي الفاصوليا والجزر والدجاج والملح والفلفل وعصير الليمون في الكبة حتى تصير ناعمة جداً واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

2. شوّحي البصل مع التفاح في زيت الزيتون مع التقليب جيداً، ثم أضيفيهما إلى خليط الدجاج السابق.

3. افردي ورق «سترتش» وضعي فيه اللانشون وخلطة الدجاج السابق إعدادها ولفي
الورق جيداً على شكل أسطوانة وضعيها في ورق حراري واقفليه جيداً من
الجانبين جيدا، ثم ضعيه في ماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم ضعيه في الفرن لمدة
4/1 ساعة.