أسياخ الكفته مع صلصة الطماطم

مرحبا,

كلنا عرف بأن الطعام الصحي:هو الطعام الذي يحتوي على قيمه غذائيه عاليه, ودهون قليله.
وهنا احداها.
المقادير:
400 غرام لحم مفروم
كوب من البرغل
كوب من النعناع
كوب من الماء المغلي
نصف كوب من البقدونس
ملعقه صغيره من الكمون
1 حبة بصل
1 حبة طماطم
2 ملعقة كزبره خضراء
2 ملعقه عصير الليمون
1 ملعقة صغيره من السكر
2 ملعقه من قشر الليمون

طريقة العمل:

1- ينقع البرغل في الماء حتى يجف الماء.
ويفرم البصل والنعناع والبقدونس و الطماطم والكزبره الخضراء.

2- يخلط اللحم المفرم مع البرغل و النعناع و البقدونس و الكمون حتى يصبح مزيج
متجانس ثم يوضع في اسياخ خشبيه او حديديه ويترك في الثلاجه لمدة ساعه.

3- في هذا الاثناء تصنع الصلصه يخلط البصل و الطماطم و الكزبره الخضراء
وعصير الليمون وقشر الليمون والسكر وتترك في الثلاجه لحين الاستعمال.

4-تسوي اسياخ الكفته على الفحم او الشوايه ثم تقدم مع الصلصه.


والف عافيه


تحاتي

يسلمو على الذووووووووق الرائع وعلى النفس الطيب


تحياتي الك

مرحبا,

شكرا يا ملحمي..
واذا كنت اقدر ...لكنت طبختها والك البريد ارسلتها.

تحياتي

أهلا هلا


أكيييييييييد أنتي طباخة
مبين عليك


شكرا لك

يسلمو ايديكي على الطبخة الرائعة واتمنى تطبخيها للمنتدى كلو الصراحة شهيتينا على اكلة اللحوم ههههه مشكورة والله يخليكي شمعة للمنتدى ......البرفسور