شاعر الصحراء
عضو مشارك
عدد المساهمات : 64
نقاط : 15984
تاريخ التسجيل : 20/10/2009
 |  موضوع: السمك الفيلية المحمر بالتوابل بالهنا والشفا  الأربعاء أكتوبر 21, 2009 9:24 am | |
| السمك الفيلية المحمر بالتوابل بالهنا والشفا
المقادير
1 بيضة ,مضروبة
كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى
2/1كوب دقيق
1ملعقة كبيرة شطة مطحونة
2ملعقة كبيرة كسبرة ,مجففة ومطحونة
2ملعقة كبيرة كمون ,مطحون
2ملعقة كبيرة كاري
1كجم سمك فيليه
ملح وفلفل
4ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة الطهى
1.يمزج الدقيق ,الليمون ,الكمون, كسبرة, الشطة , الكارى فى وعاء . تغسل قطع السمك جيدا , توضع فى وعاء وتتبل بعصير الليمون والملح والفلفل .
2.يضاف حوالى 4/3 كوب ماء والبيضة المضروبة. يقلب الدقيق من الجوانب حتى تمتزج كل المكونات جيدا. يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم.يوضع جانبا لمدة 10 دقائق.
يسخن الزيت حتى يصبح ساخنا جدا. تغمس السمك فى مزيج الدقيق حتى تغطى جيدا و يحمر فى الزيت حتى تصبح لونها بنى مذهب. يصفى على ورق مطبخ. يقدم فورا  | |
|
حسين الملحم
نائب المدير العام
عدد المساهمات : 514
نقاط : 16714
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
| | موضوع: رد: السمك الفيلية المحمر بالتوابل بالهنا والشفا الأربعاء أكتوبر 21, 2009 2:44 pm | |
| يسلمو اديك اخ سمير على الطرح شهيتني
وانا اقاوم اي شيء الا السمك يا اخي شكله لذيذ
تحياتي لك اخي العزيز | |
|
معذبهم
مشرف عام
عدد المساهمات : 81
نقاط : 16060
تاريخ التسجيل : 08/10/2009
| |
نور الضاوى
عضو مشارك
عدد المساهمات : 54
نقاط : 15971
تاريخ التسجيل : 22/10/2009
| | موضوع: رد: السمك الفيلية المحمر بالتوابل بالهنا والشفا الخميس أكتوبر 22, 2009 10:20 am | |
| | |
|
ريم الفايز
ضيف غالي بالمنتدى
عدد المساهمات : 21
نقاط : 15936
تاريخ التسجيل : 20/10/2009
| | موضوع: رد: السمك الفيلية المحمر بالتوابل بالهنا والشفا الجمعة أكتوبر 23, 2009 6:32 pm | |
| يسلمووووووووووو الايادي يارب مانعدمهاااا
بصراااااحه تفتح النفس
شكرا لك | |
|
ملكة الليل
مشرف سابق
عدد المساهمات : 27
نقاط : 15941
تاريخ التسجيل : 24/10/2009
| |
البرفسور
نائب المدير العام
عدد المساهمات : 219
نقاط : 16215
تاريخ التسجيل : 24/10/2009
| | موضوع: رد: السمك الفيلية المحمر بالتوابل بالهنا والشفا الأحد أكتوبر 25, 2009 10:33 pm | |
| [[size=24]center]الله يعطيك العافية كثير حلوة اكلة السمك مشكوووور جدا والله يجمعنا بيك حتى تطبخ لنا الطبخة اللذيذه بارك الله فيك وان شاء الله اتقدم لنا الا فضل[/center][/size] | |
|
